栄養素 酵素 酵素酵素とは、体の中で起こる生化学的反応を促進する、生命力を持った物質(=触媒)のこと。※触媒とは、それ自身は変化しないが、ほかの物質の化学反応のなかだちとなって、反応の速度を速めたり、遅らせたりする物質。酵素は体の中に約2万種類以上も存在... 2021.01.30 栄養素
栄養素 ミネラル ミネラル健康を維持する上で大切なミネラルはたくさんあります。亜鉛マンガン・骨を健康に保つ・代謝を助ける▽マンガンが多く含まれている食材・穀類・豆類・種実類・小魚クロム・血糖値の上昇を抑制する▽クロムが多く含まれている食材・魚介類・肉類・卵・... 2021.01.23 栄養素