ビタミンB群
・ナイアシン
・ビオチン
・葉酸
計８種類のビタミンのこと。
ナイアシン
別名：ビタミンB３
ナイアシンの役割
・アルコールを分解する
・糖質、脂質、タンパク質をエネルギーにかえる
・タンパク質が筋肉や皮膚などの細胞になるのをたすける
ナイアシンが不足すると起きる問題
・お酒を大量に飲む人は皮膚炎（ペラグラ）になりやすい。
ナイアシンの特徴
・体内でも必須アミノ酸のトリプトファンから作ることができる。
・水溶性
・熱、光、酸、アルカリに強いため、調理でも壊れにくい。
・熱湯には溶けやすい。
ナイアシンを多く含む食材
・肉類（レバー）
・カツオ
・たらこ
・ブリ
・コーヒー
・紅茶
・ピーナッツ
ナイアシンの「日本人の食事摂取基準」(2020年版)
| 性別 | 男性 | 女性 | ||||
| 年齢(歳) | 推定平均必要量 | 推奨量 | 耐容上限量(※2) | 推定平均必要量 | 推奨量 | 耐容上限量(※2) |
| 18〜29 | 13 | 15 | 300(80) | 9 | 11 | 250(65) |
| 30〜49 | 13 | 15 | 350(85) | 10 | 12 | 250(65) |
| 50〜64 | 12 | 14 | 300(85) | 9 | 11 | 250(65) |
| 65〜74 | 12 | 14 | 300(80) | 9 | 11 | 250(65) |
| 75以上 | 11 | 13 | 300(75) | 9 | 10 | 250(65) |
※単位：mg/日(※1)
※1 ナイアシン当量(NE)=ナイアシン+1/60トリプトファンで示した。
※2 身体活動レベルⅡの推定エネルギー必要量を用いて算定した。
※3 ニコチンアミドの重量(mg/日)、( )内はニコチン酸の重量(mg/日)。
※引用：厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」
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●内容量81.0ｇ●成分配合量(1粒あたり)ビール酵母：90.0ｍgセルロース：199.9ｍビタミンＢ6：1.0ｍgビタミンＢ1：1.0ｍgビタミンＢ2：1.0ｍg葉酸：0.1ｍビタミンＢ12：1.0ｍgショ糖脂肪酸エステル：5.0ｍg微粒二酸化ケイ素：1.0ｍg●販売者株式会社サプリメント工坊 ＋ＳＦ●賞味期限202...
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●内容量
81.0ｇ
●成分配合量(1粒あたり)
ビール酵母：90.0ｍg
セルロース：199.9ｍ
ビタミンＢ6：1.0ｍg
ビタミンＢ1：1.0ｍg
ビタミンＢ2：1.0ｍg
葉酸：0.1ｍ(100μg)
ビタミンＢ12：1.0ｍg
ショ糖脂肪酸エステル：5.0ｍg
微粒二酸化ケイ素：1.0ｍg
※目安量は1日3粒
●販売者
株式会社サプリメント工坊 ＋ＳＦ
参考文献
