ビタミンB群 – ビタミンB１

ビタミンB群とは

・ビタミンB１

・ビタミンB２

・ナイアシン

・ビタミンB６

・ビタミンB１２

・パントテン酸

・ビオチン

・葉酸

計８種類のビタミンのこと。

ビタミンB１

ビタミンB１の役割

・疲れを回復させる。
体が疲れると出る乳酸を分解してエネルギーに変える働きをする。

・糖質を代謝させる。エネルギーの代謝を促す。
脳は糖質だけをエネルギー源にしているため、ビタミンB１が不足すると脳にエネルギーがいかず頭の回転が悪くなる。

・抗神経炎作用

ビタミンB1が不足すると起きる問題

・イライラやストレスを感じる

・食欲不振

・疲れやすくなる

・脚気（＝多発性神経炎）

・心臓の機能が低下して足がむくむ

・神経障害が起きて足がしびれる

・ウェルニッケ脳症

（眼球運動の麻痺、視力障害、歩行運動の失調、意識障害、呼吸障害、末梢神経障害）
※ひどくなると筋無力症、作話症、言語障害、頻尿、起立性低血圧など

・癌

ビタミンB１の特徴

・体内に貯蔵されることはない。

・大量摂取すると頭痛、イライラ、かゆみが出る。

・水溶性
⇒成分が溶け出す汁物が良い。

・ビタミンB１の消費を節約する働きがある油で炒めるのも良い。

・豚肉のビタミンB1は加熱しても壊れにくく、体内での吸収率も優れている。

・にんにくと一緒に調理するとビタミンB1の披露回復作用が長持ちする。

・アルカリで分解される。

ビタミンB１がとれる食材

・豚肉
（100g食べると日本人成人男子（20~29歳）の1日の必要量の85%がとれる）

・ヒレ肉

・ロース肉

・バラ肉

・うなぎの蒲焼き

・麦芽米、玄米、麦ご飯
※白米はビタミンB1が豊富なヌカを取り除いている

ビタミンB1の「日本人の食事摂取基準」(2020年版)

※単位：mg/日(※1,2)

※1チアミン塩化物塩酸塩(分子量=337.3)の重量として示した。
※2身体活動レベルⅡの推定エネルギー必要量を用いて算定した。
特記事項：推定平均必要量は、ビタミンB1の欠乏症である脚気を予防するに足る最小必要量からではなく、尿中にビタミンB1の排泄量が増大し始める摂取量(体内飽和量)から算定。

※引用：厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2020年版)」

ビタミンB1がとれるサプリメント

●内容量
81.0ｇ

●成分配合量(1粒あたり)
ビール酵母：90.0ｍg
セルロース：199.9ｍ
ビタミンＢ6：1.0ｍg
ビタミンＢ1：1.0ｍg
ビタミンＢ2：1.0ｍg
葉酸：0.1ｍ(100μg)
ビタミンＢ12：1.0ｍg
ショ糖脂肪酸エステル：5.0ｍg
微粒二酸化ケイ素：1.0ｍg

※目安量は1日3粒

●販売者
株式会社サプリメント工坊 ＋ＳＦ

参考文献